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| 朝鲜冷面机、玉米面条机、电动冷面机 盐城供应 -84311113 |
| 作者：冷面机、凉面机、面皮机 出处：冷面机、凉面机、面皮机 更新时间： 2006年11月27日 |
冷面机，朝鲜冷面机,凉面机，板面机，多功能组合机
韩国冷面板面,牛筋面,面皮,银丝面,麻辣皮,香酥果,香酥条,香酥粽子脆角
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韩国冷面又叫长寿面,因需冷食而得名，是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物。现在除节目 或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.
冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条煮5分钟后捞到凉开水里,沥净水后盛到碗里,加入事先备好的梨片、黄瓜片、牛羊肉片以及半个鸡蛋,之后加入冰镇的高汤,别小看这个高汤，它可是冷面的精华，它是用牛羊肉、洋葱、人参、甘草等多种材料煨制出来的,营养价值非常的高。加入高汤后再放点芥末、醋就可以吃了.这时的冷面不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔
软筋道,而且凉爽光滑、香辣开胃,盛夏时吃上一碗,爽地很呦. 说到韩国的冷面不能不说到中国的凉面,其实凉面与冷面的做法大同小异,也是把面条煮一下，捞出后淋上点植物油拌一下,这样面条不仅爽口而且不会粘结,最后加点黄瓜丝、绿豆芽以及辣椒油、蒜汁就可以了.其实,无论韩国的冷面还是中国的冷面,面条好不好吃的一个非常关键的环节就是煮面条时的方法.这里教您三招：一是水要宽,也就是煮面条的水必须多,最好是面条的两倍,这样面条有伸展的空间,而不致相互粘结。二是水要开,水未开下面条,会使面条的口感减低,成为糊状的烂面,清爽度就不足了。三是要按不同质地的面条的量添水,例如宽面、粗拉面,属于不易煮熟的面,为使它达到熟而不烂的口感,在面条煮开后加一碗水,像煮饺子那样,一般一次即可。 |
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一、手动冷面机类：
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小型手压冷面机：
产量：10KG/H
结构：链条
动力：手压式
规格：43.5 x 34 x 26CM
重量：7.5KG
价格：350元 |
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手压式专业冷面机 ： 产量：40KG/H
适合饭店、冷面店现压现煮现卖，筋性好，口感好。
价格：850元/台
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| 二、电动冷面机类： |
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20型专业电动冷面机：
电压：220V/380V
功率：2.2KW
电机型号：yc100-4
产量：30KG/H
净重：37KG
毛重：40KG
价格：980元/台 |
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60型专业电动冷面机：
电压：380V
功率：10KW
电机型号：Y132-4
转速：380转/分
效率：50-100kg/小时
规格 ：1140 x 470 x 1100mm
净重：110kg
漏机板孔直径 ：1.1mm
价格: 1850元/台 |
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90型专业电动冷面机：
电压：380V
功率：11KW
电机型号：JO251-4
转速：550转/分
效率：100-150kg/小时
规格：1069 x 470 x 950mm
净重 ：100kg
价格 ：1950元/台 |
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三、多功能型冷面机:
本机配6套模板,更换不同模具，可加工冷面,凉面皮,银丝面,麻辣皮,香酥果,香酥条,粽子型膨化果
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主要技术参数表：
本机转数：440-550转/分
配用电动机 ：4-5.5KW，380V，每分钟转数1440转，电机皮带轮直径90-100毫米.
柴油机 ：8-12马力，皮带轮可根据本机限定转数440-500转/分来配.
皮带型号 ：B型三角带2条。
生产能力：50-80斤/小时
外包装重量：23KG
外包尺寸：450X375X330（mm ）
价格：850元
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四、多功能玉米面条机:
一机多用,以(白面、玉米面、荞麦面、大米面)为原料可生产玉米面条、荞麦面、米粉、白面面条、朝鲜冷面等产品；以淀粉为原料可加工粉条。本机配3套模具，孔径分别为1.4/1.7/2.2（mm）。本机设计合理，操作简单，与其它同类机器相比，生产过程中不需要冷却处理，生产出的产品表面光泽，筋性好，不易断条，耐煮，适合加工行业生产，散包装在市场批发销售。
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主要技术参数：
电压：220V
配套电机：220V单相2.2千瓦4级电机
转数：1400转/分
配用三角带：B型三角带
重量：15KG
价格：1780元/台
随机配VCD生产操作教程与文字资料 |
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粗粮细吃，当今时尚： 玉米面条中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。
玉米面条中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症气管炎，皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。玉米面条中富含赖氨酸（干玉米中极少），它是人体必需的营养成分。研究发现，多吃玉米面条还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。玉米面条中的纤维素既多又长，其量为精米、精面的6、8倍。纤维素能使大便通畅，所以常吃玉米可防止便秘和痔疮，还能减少胃肠病的发生，同时，对预防直肠癌、动脉硬化，降低胆固醇也有益处。最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
可预防心脏病和癌症,在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等，好处多多.
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绿色保健食品--荞麦面： 荞麦面条深受广大消费者的欢迎，
特别是糖尿病患者尤为喜爱，长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用於临床，后来，人们找到了荞麦面这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用荞麦面后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多轻度患者单纯食用荞麦即可控制病情。其原因是荞麦的营养成分主要是含丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦面条不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦面条在国内备受青睞，人们视之为理想的保健食品，这是因为荞麦面有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。荞麦面条又成为一种热门的保健食品。
荞麦面有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对於心血管具有保护作用的因数。
同时发现高血脂症者，在食用荞麦后，胆固醇、甘油三脂均明显下降。进一步的研究发现，荞麦面之所以能降血糖，与荞麦面中所含的铬元素有关，铬可促进胰岛素在人体内发挥作用。荞麦面的抗癌作用也为世界医学界所关注。科学家认为，荞麦面中含有大量的镁，镁不但能抑制癌症的发展，还可帮助血管舒张，维持心肌正常功能，加强肠道蠕动，增加胆汁，促进机体排除废物。荞麦面中的大量纤维能刺激肠蠕动增加，加速粪便排泄，可以降低肠道内致癌物质的浓度，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
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