不管是自己在家DIY动手做刨冰，还是开冰吧卖刨冰。刨冰技术资料，教你清凉一季！！

　　正宗的“刨冰”是将冰块刨成细腻柔滑、晶莹飘逸的雪花，这是制作刨冰的关键原料，也是刨冰的魅力所在，一般的食品搅拌机、绞磨机、粉碎机等只能加工出粗糙的冰渣，“刨冰”中含有冰渣、冰沙等就会使口感和形色都大打折扣。很多人觉得冰淇淋比冰棍好吃，就是因为冰棍含有冰渣，而冰淇淋口感细腻，入口化渣。要制作正宗的刨冰，必用刨冰机专门制备高质量的雪花，其他食品机器无法代替。刨冰机是目前国内最热销、使用效果最理想的制备雪花、制作刨冰的最佳专用机具。

内容包括:
　　红果雪冰、什锦蜜果冰、冰爽黑加伦、凤梨雪冰、草莓雪花冰、翡翠雪冰、冰爽鸳鸯、丝丝秀丽、黄金梦、情人岛、四果冰、椰林飘香、雪山浮云、丝路万里情和三英战吕布制作方法，非常美观,看之食欲来。 　

教给您多种不同风味的刨冰制作方法。无须花费您过多的时间，即可享受到炎炎夏日中那种清凉、爽口、冰心在胸的感觉。